Vanilla Bakery a Milano

All’ingresso ci si sente invasi da un’esplosione di rosa … il rosa domina su tutto … e la vaniglia si percepisce nell’aria, come la dolcezza … e poi lei … la bellissima titolare e regina incontrastata di dolcezza, Vèronique Enderlin che accoglie i suoi ospiti con un sorriso straripante di felicità. Che dire del Vanilla Bakery?

Sembra di entrare in un sogno con quadri appesi, oggetti, mensole colme di libri, specchi, luci e torte gigantesche che “parlano di dolce” e che sanno di “americano”. I tavolini sono piccoli e colmi di tutto … dentro e fuori sono vivi, ricchi di quell’energia sprizzante che solo possono dare le chiacchiere fra amici. E così, immersi nei colori, gustiamo il Weekend Famous Brunch. Le uova, Vanilla Eggs, sono le protagoniste assolute, in particolare le Eggs benedict con bacon e sausages, con salmone, vegetariane … servite su ampie fette di pane tostato. Brillano di luce e colore i generosi pancakes con salmone e Philadelphia, con scambled eggs e bacon oppure vegetariani. Non possono mancare diverse tipologie di Hamburgers, tra cui il Vanilla Cheeseburger, di Begels, di Salads e di Sandwiches. I piatti scelti sono sempre accompagnati da bacon e sausages, varie salse da assaggiare e da diversi contorni … molto apprezzati pannocchia e Jalapeno ripieni di formaggio fritti con fiori di zucca. Un posto a parte è riservato ai Vanilla Sweets, agli special sweets e ai Vanilla fantastic cupcakes che ci affascinano con il loro trionfo di colori e di nomi e che rispecchiano l’amore incondizionato di Vèronique per i dolci anglosassoni e americani. La sua passione e la sua dedizione non si limitano solo a cookies e cupcakes ma ad un progetto di ben più larghe vedute, con un sogno bellissimo alle spalle, un sogno tra il moderno e il vintage, un sogno fatto di scelte accurate, di colori confetto, di profumi variegati di vaniglia, cannella, cioccolato, lampone, pasta di zucchero … Che altro dirvi? Ci si sente viziati qui, coccolati da una nuvola di intramontabile dolcezza. E adesso … non possiamo non gustare una Red Velvet che un po’ … lasciatemelo dire … ha anche il sapore di Milano.

VANILLA BAKERY
Via S. Siro, 2
20149 Milano
Tel. 02-48102542
www.vanilla-bakery.com