Non tutti gli show-cooking sono uguali .Questo, presentato a Bergamo , sicuramente ha avuto una marcia in piu' perche' ha visto la sinergia dello Chef Paolo Rota e dei ragazzi della "Vittorio Cerea Academy " con una presentazione originale e dinamica delle eccellenze del territorio :la passione la sua parola di forza.

Una serata dedicata alla seduzione  dei sensi in un percorso scintillante di colori tra motori ,caviale e Champagne .

Quest' anno la  selezione dei piatti e dei locali (ristoranti ,trattorie e osterie )in vista de "Il Bonta' "di Cremona edizione 2018  e' partita straordinariamente da Crema ,dalla trattoria  "Al Balurdu' ", in cui si puo' ritrovare ogni giorno  un' attenzione particolare per la cucina cremasca e per i piatti cosiddetti "di una volta" .

Due gemellaggi speciali all' insegna della tradizione e della storia .