Estate, tempo di meloni !Un incontro appassionante con i produttori ,con la storia di due paesi ,con i racconti del territorio e con degli abbinamenti forse un po' inusuali ma ricchi di sinergie .
Un viaggio inaspettato nelle meraviglie della cucina e della vita ."Ogni ricetta e' un' avventura e si nutre delle mie emozioni .E' poetica ed estemporanea come lo sono io .."
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Al Bistek il fritto ,nelle merende gioiose e negli apericena ,ha sempre il suo perche' inconfondibile .Tra le proposte anche il tipico Salva Cremasco che solo "da Antonio " acquista quel sapore territoriale che tanti ci invidiano .
Quando l' arte, in ogni sua declinazione , si fonde con la pittura ,la poesia ,la creativita' , il cioccolato ,l' amore per la bellezza della vita .Come ?Nel sorriso di una donna meravigliosa .
L' armonia inaspettata del verde :il corso primaverile di Bagnolo Cremasco ,realizzato insieme alla nutrizionista Mariella Amato ,e' stato dedicato alla frutta e alla verdura viste in una luce nuova ,ovvero non proprio in una luce diversa ,ma semplicemente nella bellezza della loro naturalezza che a volte ci sfugge e che abbiamo piacevolmente scoperto o ri -scoperto nelle nostre abitudini . La primavera e' sempre simbolo di energia e di vigore e sa regalarci una rinascita perche' risveglia in noi un nuovo ciclo biologico .Mangiare secondo la filosofia dei colori ci fa sentire in armonia con la natura che e' intorno a noi e soprattutto con noi stessi .
